Les pilons de poulet au four sont un incontournable de la cuisine familiale. Faciles à réaliser, ils s'accompagnent d'épices qui apportent une chaleur réconfortante à tous vos repas. C'est le plat parfait pour ravir petits et grands sans trop d'effort !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 8 pilons de poulet
- 2 cuillères à café de paprika fumé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Grille de cuisson
- Pince à viande
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7).
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, le paprika fumé, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 3
Ajoutez les pilons de poulet au mélange et remuez pour bien les enrober.
Étape 4
Disposez les pilons sur une grille de cuisson placée au-dessus d'une plaque pour récupérer les sucs.
Étape 5
Enfournez pendant 40 minutes, en retournant les pilons à mi-chemin pour obtenir une belle dorure.
Astuces de chef
Pour une note sucrée et caramélisée, ajoutez un peu de miel à votre marinade. Ce détail rendra vos pilons encore plus irrésistibles !
Accord vin
Servez ces pilons de poulet avec un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, pour une harmonie parfaite des saveurs.
Origine du plat
Ces pilons s'inscrivent dans la tradition culinaire où les marinades épicées sont prisées pour sublimer les viandes. Le paprika fumé, par exemple, confère une touche boisée qui rappelle les barbecues d'été et les moments conviviaux.
