Si vous cherchez un plat rapide et abordable, laissez-vous séduire par l'œuf cocotte proposé par Laurent Mariotte. Une véritable gourmandise qui saura régaler vos papilles !
Laurent Mariotte, célèbre pour ses recettes savoureuses, revient avec un classique délicieux. Déjà connu pour sa tarte aux figues, sa flammekueche et ses poivrons farcis, il nous présente cette fois une recette simple et économique dans son programme Petits plats en équilibre sur TF1. Prêts à vous lancer en cuisine ?
La délicieuse recette d'œuf cocotte facile et pas chère
Ce plat s'accompagne idéalement d'une salade verte, offrant une harmonie parfaite de saveurs. L'œuf cocotte, à mi-chemin entre l'œuf à la coque et un plat gourmet, peut être revisité à l'infini : au fromage, au saumon ou tout simplement nature.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 œufs
- 4 tranches de pain de mie
- 2 tranches de jambon
- 4 cuillères de crème fraîche
- 1 brin de ciboulette
- Huile de pépins de raisin
Instructions de préparation
- Aplatissez les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et huilez des ramequins que vous tapissez de papier cuisson.
- Faites cuire les tranches de pain au four pendant environ 5 minutes.
- Découpez le jambon en petits morceaux.
- Dans chaque ramequin, déposez une cuillère de crème fraîche et des morceaux de jambon. Assaisonnez légèrement.
- Cassez 1 œuf dans chaque pain de mie et ajoutez de la ciboulette hachée.
- Couvrez avec du papier sulfurisé.
- Préchauffez votre four à 200 °C et enfournez pendant 10 à 12 minutes, le blanc doit être ferme et le jaune crémeux.
- Démoulez délicatement et servez chaud.
Bon appétit !
