Les rouleaux de printemps sont un plat délicieux et rafraîchissant, particulièrement appréciés lors des journées ensoleillées. En alliant fruits juteux et crevettes savoureuses, cette recette est parfaite pour une entrée légère ou un en-cas.
Ingrédients essentiels
- Feuilles de riz
- Crevettes cuites
- Mangue, kiwi et avocat en dés
- Menthe et coriandre fraîches
- Sauce soja ou sauce aux arachides pour tremper
Préparation rapide
- Humidifiez les feuilles de riz dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elles soient souples.
- Disposez les crevettes, les fruits et les herbes au centre de chaque feuille.
- Roulez les feuilles en serrant bien, puis coupez-les en deux pour servir.
Ces rouleaux de printemps sont non seulement visuellement agréables, mais également remplis de saveurs. Parfaits pour partager entre amis ou pour une soirée estivale, ils apporteront une touche d'originalité à votre table.
