Vous cherchez un plat réconfortant et savoureux pour réchauffer vos soirées d'hiver ? La butterflette est l'alliance parfaite entre la tradition de la tartiflette et la douceur du butternut. Ce plat saura séduire vos convives et ravir vos papilles.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Facilité : facile
Budget : €€
Ingrédients
- 2 boîtes de butternut en conserve
- 250 grammes de reblochon
- 20 cl de crème liquide
- 2 boîtes d'oignons en conserve
- 200 grammes de lardons en bocal
- 1 cuillère à café d'ail déshydraté
- Sel et poivre
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Égouttez les butternuts en conserve et disposez-les dans un plat à gratin.
Étape 3
Dans une poêle, faites revenir les lardons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Ajoutez la crème liquide et l'ail déshydraté, puis assaisonnez de sel et de poivre.
Étape 5
Versez ce mélange sur les butternuts. Coupez le reblochon en tranches et disposez-les sur le dessus.
Étape 6
Enfournez pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Astuces de chef
Pour rehausser les saveurs, n'hésitez pas à ajouter une touche de muscade râpée dans votre préparation à la crème.
Accord vin
Un vin blanc de Savoie, tel qu'un Apremont, accompagnera à merveille votre butterflette.
Info supplémentaire
Le butternut, riche en fibres et vitamines, est un légume idéal pour l'hiver. Opter pour des conserves permet d'économiser du temps tout en préservant le goût authentique des ingrédients.
Présentation
Servez votre butterflette directement dans un plat en céramique. Utilisez une spatule en bois pour une présentation empilée et appétissante.
