Les verrines banoffee sont une délicieuse combinaison de bananes, de caramel et de biscuits qui ravie les papilles. Faciles à réaliser, elles sont parfaites pour un dessert de dernier moment capable d'épater vos convives. Vous prendrez autant de plaisir à les préparer qu'à les déguster !
Durée de préparation : 20 minutes
Facilité : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de biscuits digestifs
- 400 grammes de lait concentré sucré
- 150 grammes de caramel au beurre salé
- 100 grammes de bananes séchées
- 1 bombe de crème fouettée
- Cacao en poudre pour la décoration
Ustensiles nécessaires
- Verrines en verre
- Poche à douille
Instructions de préparation
Étape 1
Émiettez les biscuits digestifs à l'aide d'un robot culinaire, ou placez-les dans un sac plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 2
Versez les miettes de biscuits au fond des verrines en les tassant légèrement.
Étape 3
Ajoutez une couche généreuse de caramel au beurre salé sur les miettes compactées.
Étape 4
Disposez des rondelles de bananes séchées au-dessus du caramel.
Étape 5
Incorporez une couche de lait concentré sucré sur les bananes.
Étape 6
Terminez par une généreuse couche de crème fouettée et saupoudrez le tout de cacao en poudre pour la décoration.
Conseil du chef
Pour renforcer les saveurs, n'hésitez pas à ajouter des éclats de chocolat noir entre les couches ou à parfumer le caramel avec un soupçon de fleur de sel.
Suggestions de boissons
Ce dessert s'associe parfaitement à un café doux ou à un thé noir légèrement sucré. Pour une touche festive, un verre de porto ou de muscat peut également très bien accompagner votre verrine.
En savoir plus
Le banoffee est un dessert britannique qui a conquis le cœur des amateurs de sucreries à travers le monde. Sa simplicité, sa rapidité et ses saveurs en font un classique incontournable des recettes faciles.
