Les lasagnes à la mozzarella et aux courgettes sont parfaites pour ceux qui désirent savourer un plat réconfortant sans avoir à allumer le four. Cette recette allie les saveurs méditerranéennes à la simplicité d'une préparation rapide. Suivez nos étapes pour réaliser cette délicieuse spécialité en un rien de temps.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 250 grammes de pâtes à lasagnes précuites
- 3 courgettes
- 250 grammes de mozzarella
- 200 millilitres de crème fraîche épaisse
- 100 grammes de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre
Matériel nécessaire
- Poêle antiadhésive
- Ciseau à herbes
Instructions de préparation
Étape 1
Tranchez les courgettes en fines rondelles.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir les rondelles de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Étape 3
Incorporez l'ail en poudre, le basilic, le sel et le poivre aux courgettes. Mélangez pour bien enrober les légumes.
Étape 4
Retirez les courgettes de la poêle et réservez-les.
Étape 5
Ajoutez un peu de crème fraîche dans la poêle et étalez une couche de pâtes à lasagnes précuites.
Étape 6
Disposez une couche de courgettes, suivie de tranches de mozzarella.
Étape 7
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage râpé et de mozzarella.
Étape 8
Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Astuce du chef
Pour une note de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir. Cela apportera une touche colorée et aromatique à votre plat.
Suggestion de vin
Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, qui rehaussera les saveurs méditerranéennes.
Les lasagnes, originaires de la région d'Émilie-Romagne en Italie, sont un plat traditionnel qui peut être préparé avec une multitude d'ingrédients. Cette version sans four vous permet cependant de profiter de ce classique de manière simple et efficace.
