Voici une recette savoureuse de biscuits sablés légers, parfaite pour les petits creux ou pour l’heure du thé. Facile et rapide à préparer, ces biscuits apporteront une touche de douceur à votre journée !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine complète
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 grammes de fromage blanc 0% matière grasse
- 50 grammes d’édulcorant en poudre (stévia)
Ustensiles nécessaires
- Batteur électrique
- Rouleau à pâtisserie
Préparation
1. Préparez la pâte
Dans un grand bol, combinez la farine, la levure et le sel.
2. Ajoutez les ingrédients humides
Incorporez le fromage blanc ainsi que l’édulcorant et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Abaissez et découpez
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné puis découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C et enfournez les biscuits pendant 12 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Astuces du chef : Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez les biscuits d’un peu d’édulcorant avant la cuisson. Ils obtiendront une jolie brillance !
Comment accompagner ces biscuits ?
Ces biscuits légers se marient parfaitement avec un thé vert. Sa légère amertume contrastera magnifiquement avec la douceur des biscuits.
Info supplémentaire
Ces biscuits sont idéaux pour ceux qui suivent un régime ou qui souhaitent réduire leur consommation de sucre. Grâce à l’utilisation de fromage blanc 0% et d’édulcorant à la place du beurre et du sucre, vous pouvez savourer ces douceurs sans culpabilité.
Comment présenter ces biscuits ?
Servez ces biscuits dans une jolie assiette ou un plat à dessert. Ils peuvent être disposés en cercle ou en pyramide pour un rendu attrayant. Ajoutez quelques fruits frais pour la couleur et la fraîcheur !
